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ARABIAN
 -Pizzas y Esfihas especiales-
- DESDE 2015 -

Atención: SEDE ÚNICA
¡NO TENEMOS FILIALES! / "We don't have branches!" / "Non abbiamo filiali!"
Inaugurada en junio de 2015, la pizzería Arabian conquistó las ciudades de Guarulhos y São Paulo con sus deliciosas pizzas napolitanas de coberturas especiales y con sus auténticas esfihas árabes...

El nombre de la casa es árabe debido a las auténticas esfihas árabes... pero la pizza, ah, la pizza, ¡esa es verdaderamente napolitana, exactamente como se hace en Nápoles, la tierra de la pizza!

Arabian - Pizzas y Esfihas Especiales
¡Hecha para quienes realmente entienden de pizzas y esfihas!

Siguiendo estrictamente la receta tradicional de Nápoles/Italia, la tierra de la pizza, nuestra pizza es totalmente artesanal y preparada solo con ingredientes seleccionados de la más alta calidad, muchos de ellos importados... algunos ejemplos: Harina de Trigo Napolitana (Nápoles/Italia), Filetes de Alici Italiano (Italia), Jamón de Parma D.O.P. (Italia), Pecorino Romano D.O.P. (Italia), Parmigiano Reggiano D.O.P. (Italia), Aceite Italiano (Italia), Roquefort D.O.P (Francia), Queso Brie (Francia), Aceto Balsámico di Modena I.G.P (Italia), Pimiento de Piquillo (España) y muchos otros.

Además de muchos otros productos nacionales líderes o de referencia, como Catupiry, Queso Provolone Tânia, Pechuga de Pavo Sadia, Jamón Sadia, Peperone Sadia, Calabresa Sadia, Mortadela Ceratti, Mozarela Scala, Cream Cheese Philadelphia, Mozarela de Búfala Certificada con sello ABCB (100% Leche de Búfala), Mantequilla Aviação, Atún Sólido Gomes da Costa, Nutella, Ovomaltine, M&M's, Negresco, Sonho de Valsa, Leche Condensada Moça, Paçoquita y muchos otros.

Y muchos más productos diferenciados como Mozarela de Búfala Fresca (artesanal), Chorizo Calabresa Artesanal, Ajo Negro, Palmito de Açaí (el legítimo), Puerro, Alcachofas Italianas (preparadas en la casa), Calabacín Italiano (preparado en la casa), Berenjena (preparada en la casa), Sujuk (chorizo artesanal armenio de carne bovina), reducción de Vino de Oporto I.V.D.P. legítimo (Portugal) -preparado en la casa-, Reducción de Aceto Balsámico di Modena I.G.P (Italiano) -preparado en la casa-, Sardela -preparada en la casa- y Alichela -preparada en la casa...

En la parte de esfihas, encontrarás carne de cordero, chorizo de cordero, chorizo de carne de res (Sujuk), carne seca armenia (Basturma), piñones, espinaca, escarola, queso Chacliche, zattar, pistacho, nueces, cuajada seca, compota de frutas rojas, compota de fresa... ¡entre muchas otras cosas!

❈ NUESTRA PIZZA: De los callejones de Nápoles directamente a Guarulhos... preparada con ingredientes especiales como la harina de trigo napolitana "Caputo", importada directamente de Nápoles... salsa de tomates frescos italianos sin piel ni semillas preparados a diario... y coberturas bien elaboradas, equilibradas y porcionadas en la cantidad ideal, sin escasez ni excesos.

❈ LA MASA DE LA PIZZA: Además de utilizar la mejor harina de trigo del mundo para preparar nuestra masa de pizza, importada directamente de Nápoles/Italia, nuestra masa de fermentación natural permanece durante 72 horas descansando y se abre solo a mano, exactamente como dicta la tradición napolitana... se sirve fina con bordes altos, bien aireados, dorados y crujientes. La larga fermentación garantiza una pizza ligera, de fácil digestión, además de agregar textura y sabor a la masa.

❈ LA FERMENTACIÓN: ¿Por qué una larga fermentación? La respuesta, aunque parezca compleja, es simple... la fermentación larga (de 72 horas) rompe los almidones complejos que son difíciles de digerir y al mismo tiempo crea mucho sabor mediante el proceso enzimático. Es decir, después de comer nuestra pizza, nunca tendrás esa sensación de incomodidad, de estómago lleno o hinchado, además de una masa extremadamente sabrosa.

❈ NUESTRO HORNO: Horno de leña, a una temperatura cercana a los 500 ºC, exactamente como manda la tradición napolitana.

❈ COBERTURAS DE LAS PIZZAS: Además de las tradicionales mozarela y calabresa, puedes encontrar muchos más sabores de pizzas aquí, más de 200 sabores, algunos de ellos: mozarela especial, mozarela de búfala fresca, queso brie, queso Roquefort D.O.P, Parmigiano Reggiano D.O.P., Pecorino Romano D.O.P., Mortadela Ceratti, calabresa artesanal (castelões), sujuk (chorizo seco de carne bovina), berenjena caponata (preparada en la casa), alcachofra (preparada en la casa), espinaca, escarola, calabacín gratinado (preparado en la casa), berenjena gratinada (preparada en la casa), ajo negro, pollo con catupiry®, atún en trozos, alici italiano, pimiento de Piquillo, Jamón de Parma D.O.P., Reducción de Aceto Balsámico di Modena I.G.P (preparado en la casa), Sardela (preparada en la casa) y Alichela (preparada en la casa) y mucho más... ¡pruébalo!

❈ LA LIMPIEZA: Los azulejos blancos en las paredes, los mostradores de mármol blanco, los equipos de acero inoxidable, además de la producción muy cerca del cliente, fueron pensados para que sea posible percibir todo nuestro cuidado, esmero e higiene con nuestros productos y ambiente... ¡haznos una visita y compruébalo!

❈ NUESTRA ESFIHA: Preparada con ingredientes especiales, como por ejemplo, la carne que utilizamos es carne molida de primera (solo patinho molido), además de la auténtica masa árabe, suave, ligera y de fácil digestión, tan ligera que se deshace en la boca.

❈ COBERTURAS DE LAS ESFIHAS: Además de las tradicionales de carne, queso blanco y mozarela, también tenemos de pernil de cordero con piñones, merguez (chorizo árabe de carne de cordero, muy consumido en Francia), cuajada seca con aceite, carne con cuajada, sujuk (chorizo seco de carne bovina), basturma (un tipo de carne seca armenia curada y sazonada), queso chanclice, zattar, queso brie, castelões (calabresa artesanal), berenjena caponata, alcachofra, espinaca, escarola, calabacín gratinado, berenjena gratinada, ajo negro, pollo con catupiry®, atún, sardela, alichela, alici, pistacho con ricota, nueces con ricota y mucho más... ¡pruébalo!

❈ EL MENÚ: Desde la elaboración hasta la forma de presentar nuestro menú, se pensó para que tengas la mejor y más auténtica experiencia de saborear una verdadera pizza napolitana y auténtica esfiha árabe con tu familia y amigos.

❈ NUESTRA ESENCIA: La esencia de las pizzas y esfihas tradicionales es siempre el punto de partida para la creación de nuestras recetas. Interpretamos clásicos, investigamos ingredientes y, continuamente, probamos nuevas combinaciones. Todo con mucho cuidado, hasta que los sabores estén equilibrados para presentarte, además de la rigurosa selección de ingredientes, la tradicional receta de la masa napolitana horneada en horno de leña, aliada a las legítimas esfihas árabes, hace de nuestra casa un lugar único para sumergirte en lo mejor de la gastronomía mundial.

❈ EL SECRETO: ¡Calidad y tradición en cada ingrediente, esos son algunos secretos de nuestra casa!

Ven a comprobarlo...

o llámanos y haz tu pedido.

☎ (11) 2656-0630
☎ (11) 2656-0631


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Calle São Jorge, 204 - Vila São Jorge - (Macedo) - Guarulhos - SP - Brasil





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Testimonios

  • ❝Igual a pizza do Arabian só comi em Napoli. Aqui no Brasil ninguém faz a massa da pizza assim, só vcs.... Parabéns!!❞

    Ma Zaneti - (Facebook - Avaliação ★★★★★ 17/02/2016)

  • ❝Aos interessados:
    Depois de muito tentar e testar pizzas em Guarulhos - SP, quero deixar a minha alegria em forma de agradecimento pelo ótimo trabalho, e por nos satisfazer com a qualidade dos produtos oferecidos.
    Morei na Europa, onde Pizza é um produto levado muito a sério. Nessa casa, Arabian Pizzas e Esfihas, achei finalmente uma que se assemelha as melhores Pizzas que já comi na vida, " Cantina Geovanni " na " Itália " Vocês tem um excelente molho, cobertura e tempero muito bons.
    Parabéns e espero que não percam nunca a qualidade. Virei freguês e um amigo indicador! Cliente da Rua Itabuna, Jd. Paraventi❞

    Marcos Wet Bull's - (Facebook - Avaliação ★★★★★ 16/07/2015)

  • ❝A melhor de todas... Quero aqui deixar os meus parabéns pra vcs da Arabian, o sucesso será INEVITÁVEL pois é a melhor Pizza da região... Incrível o sabor, molho, recheio, enfim TUDO... Quando comi me senti na própria Itália.. Vc estão estão SIMPLISMENTE de Parabéns!!!
    Daniela❞

    Daniela Nascimento - (Facebook - Avaliação ★★★★★ 10/08/2015)

  • ❝Experiência incrível muito boa e com diversas opções... Apenas uma observação a mais para a esfirra de Nutella com M&M'S sensacional❞

    Gabriela Santana - (Facebook - Avaliação ★★★★★ 15/07/2015)

  • ❝Excelente atendimento ao telefone (o que é raro hoje em dia) e pizza deliciosa! Altíssima qualidade!❞

    Thaisa Canhetti - (Facebook - Avaliação ★★★★★ 05/02/2016)

  • ❝Maravilhosa, amei a pizza, muito bem feita... Parabéns mesmo, vou comer sempre❞

    Camila Lacerda - (Facebook - Avaliação ★★★★★ 25/07/2015)

  • ❝Muito boa!! Sem dúvidas a melhor pizzaria da região. Parabéns! Esperamos que continuem sempre assim. (Foi o Guilherme que disse...)❞

    Paôla Vargas Chagas - (Facebook - Avaliação ★★★★★ 06/11/2015)

  • ❝Melhor de Guarulhos!!! Recomendadissimo!!!! Melhor sabor e melhor atendimento!❞

    Caroline Castilho - (Facebook - Avaliação ★★★★★ 06/07/2015)

  • ❝A verdadeira pizza...como nunca experimentei... Maravilhosa onde❞

    Jéssica Maldonado - (Facebook - Avaliação ★★★★★ 25/07/2015)

  • ❝Ingredientes de primeira linha, mais opções de recheio que agradam a qualquer paladar. Somados à simpatia e cordialidade da equipe. Recomendo de olhos fechados.❞

    Claudia Nucci Simoni - (Facebook - Avaliação ★★★★★ 01/02/2016)

  • ❝Insumos de primeiríssima qualidade. Instalações espartanas, porém limpas e organizadas. Atendimento rápido e cordial. As esfihas são excelentes! Eu REALMENTE recomendo! (Pena que seja só delivery por enquanto, rsrsrs)❞

    Alberico Simoni - (Facebook - Avaliação ★★★★★ 16/11/2015)

  • ❝Ingredientes de primeira qualidade! Pizza maravilhosa! Amei a variedade e as esfihas doces! Estão de parabéns!❞

    Andrea Mel - (Facebook - Avaliação ★★★★★ 19/11/2015)

  • ❝Hoje foi a primeira vez que comprei uma pizza. Sensacional. Maravilhosa. Produto de primeira. Ganhou uma cliente❞

    Carina Kadri - (Facebook - Avaliação ★★★★★ 13/11/2015)

  • ❝Experimentei somente as esfihas até momento e são sensacionais !❞

    Márcio Menezes Dos Santos - (Facebook - Avaliação ★★★★★ 06/10/2015)

  • ❝ABOBRINHA!!! Fantástica!!! Excelente qualidade dos produtos, massa saborosa e imensidão de recheio. Espetacular!!!❞

    Giulliano Marinoto - (Facebook - Avaliação ★★★★★ 06/09/2015)

  • ❝Fiz o primeiro pedido de esfirras hoje. Quero agradecer a cordialidade do atendimento e a rapidez da entrega. Creio que é a esfirra mais gostosa que já comi em Guarulhos. Muito bem recheada e com a massa bem macia. Recomendo a todos.❞

    Marcos Trujillo - (Facebook - Avaliação ★★★★★ 05/09/2015)

  • ❝Gostei muito! Bem leve, estava atrás de uma pizza de calabresa decente. Sucesso❞

    Tamiris Umbelino Pinheiro - (Facebook - Avaliação ★★★★★ 04/07/2015)

  • ❝Experimentei hoje a de 4 queijos e Calabreza Casteloes...maravilhosa!!!❞

    Tiago De França Alves - (Facebook - Avaliação ★★★★★ 04/07/2015)

  • ❝Experimentei hoje a de 4 queijos e Calabreza Casteloes, maravilhosa!❞

    Tiago De França Alves - (Facebook - Avaliação ★★★★★ 04/07/2015)

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