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ARABIAN
 -Pizzas e Esfihas especiais-
- DESDE 2015 -



Atenção: SEDE ÚNICA
"NÃO TEMOS FILIAIS!" / "We don't have branches!" / "Non abbiamo filiali!"
Inaugurada em junho de 2015, a pizzaria Arabian conquistou as cidades de Guarulhos e São Paulo com suas deliciosas pizzas napolitanas de coberturas especiais e com as suas legítimas esfihas árabes...

O nome da casa é árabe, devido às legítimas esfihas árabes... mas a pizza, ah, a pizza, essa é verdadeiramente napolitana, exatamente como feita em Nápoles, a terra da pizza!

Arabian -Pizzas e Esfihas especiais-
Feita pra quem realmente entende de pizzas e esfihas!

Seguindo estritamente a tradicional receita de Nápoles/Itália, a terra da pizza, a nossa pizza é totalmente artesanal e preparada apenas com ingredientes selecionados e de altíssima qualidade, sendo muitos deles importados... alguns exemplos: a Farinha de Trigo Napolitana (Nápoles/ Itália), os Filés de Alici Italiano (Itália), Presunto de Parma D.O.P. (Itália), Pecorino Romano D.O.P. (Itália), Parmigiano Reggiano D.O.P. (Itália), Azeite Italiano (Itália), Roquefort D.O.P (França), Queijo Brie (França), Aceto Balsamico di Modena I.G.P (Itália), Pimentão de Piquillo (Espanha) e diversos outros.

Além de diversos outros produtos nacionais líderes ou referências de mercado, por exemplo, Catupiry, Queijo Provolone Tânia, Peito de Peru Sadia, Presunto Sadia, Peperone Sadia, Calabresa Sadia, Mortadela Ceratti, Mozarela Scala, Cream Cheese Philadelphia, Mozarela de Búfala Certificada com selo ABCB (100% Leite de Búfala), Manteiga Aviação, Atum Sólido Gomes da Costa, Nutella, Ovomaltine, M&M's, Negresco, Sonho de Valsa, Leite Condensado Moça, Paçoquita e diversos outros.

E muito mais outros produtos diferenciados como Mozarela de Búfala Fresca (artesanal), Linguiça Calabresa Artesanal, Alho Negro, Palmito de Açaí (o legítimo), Alho-Poró, Alcachofras Italianas (preparadas na casa), Abobrinha Italiana (preparada na casa), Berinjela (preparada na casa), Sujuk (linguiça artesanal armênia de carne bovina), redução de Vinho do Porto I.V.D.P. legítimo (Portugal) -preparado na casa-, Redução de Aceto Balsamico di Modena I.G.P (Italiano) -preparado na casa-, Sardela -preparada na casa- e Alichela -preparada na casa-...

Na parte de esfihas você encontra carne de cordeiro, linguiça de cordeiro, linguiça bovina (Sujuk), carne seca armênia (Basturma), pinoli, espinafre, escarola, queijo Chacliche, zattar, pistache, nozes, coalhada seca, compota de frutas vermelhas, compota de morango... entre muitas outras coisas!!!

❈ NOSSA PIZZA: dos becos de Nápoles diretamente para Guarulhos... preparada com ingredientes especiais como a farinha de trigo napolitana “Caputo”, importada diretamente de Nápoles... molho de tomates frescos italianos sem pele e sem semente preparados diariamente... e coberturas bem elaboradas, equilibrados e porcionados na quantidade ideal, sem escassez ou exageros.

❈ A MASSA DA PIZZA: além de utilizar a melhor farinha de trigo do mundo para o preparo da nossa massa de pizza, importada diretamente de Nápoles/Itália, nossa massa de fermentação natural, permanece por longas 72 horas descansando e é aberta somente à mão, exatamente como manda a tradição napolitana... é servida fina com bordas altas, bem aeradas, douradas e crocantes. A fermentação longa garante uma pizza leve, de fácil digestão, além de adicionar textura e sabor para a massa também.

❈ A FERMENTAÇÃO: Por que uma longa fermentação??? A resposta apesar de parecer complexa, é bem simples... a fermentação longa (de 72 horas) quebra os amidos complexos que são difíceis de digerirmos e ao mesmo tempo cria muito sabor pelo processo enzimático. Ou seja, após comer nossa pizza, jamais você terá aquela sensação de desconforto, de estômago cheio ou estufado, além de uma massa extremamente saborosa!

❈ NOSSO FORNO: forno a lenha, e temperatura próxima dos 500 ºC, exatamente como manda a tradição napolitana.

❈ COBERTURAS DAS PIZZAS: além das tradicionais mozarela e calabresa você pode encontrar muitos mais sabores de pizzas aqui, são mais de 200 sabores, alguns deles: mozarela especial, mozarela de búfala fresca, queijo brie, queijo Roquefort D.O.P, Parmigiano Reggiano D.O.P.,Pecorino Romano D.O.P., Mortadela Ceratti, calabresa artesanal (castelões), sujuk (linguiça seca feita com carne bovina), berinjela caponata (preparado na casa), alcachofra (preparado na casa), espinafre, escarola, abobrinha gratinada (preparado na casa), berinjela gratinada (preparado na casa), alho negro, frango com catupiry®, atum em postas, alici italino, pimentão de Piquillo, Presunto de Parma D.O.P., Redução de Aceto Balsamico di Modena I.G.P (preparado na casa), Sardela (preparada na casa) e Alichela (preparada na casa) e muito mais... prove!

❈ A LIMPEZA: Os azulejos brancos nas paredes, balcões de mármore branco, equipamentos em inox, além da produção bem próximo ao cliente foi pensado de modo que fosse possível perceber todo o nosso cuidado, zelo e higiene com nossos produtos e ambiente... faça-nos uma visita e comprove!

❈ NOSSA ESFIHA: Preparada com ingredientes especiais, como por exemplo, a carne que utilizamos é carne moída de 1ª (somente patinho moído), além da autêntica massa árabe, macia, leve e de fácil digestão, tão leve que se desmancha na boca.

❈ COBERTURAS DAS ESFIHAS: além das tradicionais de carne, queijo branco e mozarela, também temos de pernil de cordeiro com pinoli, merguez (linguiça árabe de carne de cordeiro, muito consumida na França), coalhada seca com azeite, carne com coalhada, sujuk (linguiça seca feita com carne bovina), basturma (um tipo de carne seca armênia curada e temperada), queijo chanclice, zattar, queijo brie, castelões (calabresa artesanal), berinjela caponata, alcachofra, espinafre, escarola, abobrinha gratinada, brinjela gratinada, alho negro, frango com catupiry®, atum, sardela, alichela, alici, pistache com ricota, nozes com ricota e muito mais... prove!

❈ O CARDÁPIO: desde a elaboração até o jeito de apresentar nosso cardápio foi pensado para que você tenha a melhor e mais autêntica experiência de saborear uma verdadeira pizza napolitana e autêntica esfiha árabe com sua família e amigos.

❈ NOSSA ESSÊNCIA: A essência das pizzas e esfihas tradicionais é sempre o ponto de partida para a criação de nossas receitas. Interpretamos clássicos, pesquisamos ingredientes e, continuamente, testamos novas combinações. Tudo com muito cuidado, até que os sabores estejam equilibrados para apresentarmos a você, além da criteriosa escolha dos ingredientes, a tradicional receita da massa napolitana assadas no forno a lenha, aliadas as legítimas esfihas árabes faz da nossa casa um lugar único para você mergulhar no melhor da gastronomia mundial!

❈ O SEGREDO: Qualidade e tradição em cada ingrediente, esses são alguns segredos da nossa casa!

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ou ligue aqui e faça seu pedido

☎ (11) 2656-0630
☎ (11) 2656-0631


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Atenção: SEDE ÚNICA
"NÃO TEMOS FILIAIS!"
"We don't have branches!"
"Non abbiamo filiali!"

Rua São Jorge, 204 -Vila São Jorge - (Macedo) - Guarulhos - SP - Brasil





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"We don't have branches!"
"Non abbiamo filiali!"

Rua São Jorge, 204 - Vila São Jorge - (Macedo) - Guarulhos - SP - Brasil





11 2656-0630

Depoimentos

  • ❝Igual a pizza do Arabian só comi em Napoli. Aqui no Brasil ninguém faz a massa da pizza assim, só vcs.... Parabéns!!❞

    Ma Zaneti - (Facebook - Avaliação ★★★★★ 17/02/2016)

  • ❝Aos interessados:
    Depois de muito tentar e testar pizzas em Guarulhos - SP, quero deixar a minha alegria em forma de agradecimento pelo ótimo trabalho, e por nos satisfazer com a qualidade dos produtos oferecidos.
    Morei na Europa, onde Pizza é um produto levado muito a sério. Nessa casa, Arabian Pizzas e Esfihas, achei finalmente uma que se assemelha as melhores Pizzas que já comi na vida, " Cantina Geovanni " na " Itália " Vocês tem um excelente molho, cobertura e tempero muito bons.
    Parabéns e espero que não percam nunca a qualidade. Virei freguês e um amigo indicador! Cliente da Rua Itabuna, Jd. Paraventi❞

    Marcos Wet Bull's - (Facebook - Avaliação ★★★★★ 16/07/2015)

  • ❝A melhor de todas... Quero aqui deixar os meus parabéns pra vcs da Arabian, o sucesso será INEVITÁVEL pois é a melhor Pizza da região... Incrível o sabor, molho, recheio, enfim TUDO... Quando comi me senti na própria Itália.. Vc estão estão SIMPLISMENTE de Parabéns!!!
    Daniela❞

    Daniela Nascimento - (Facebook - Avaliação ★★★★★ 10/08/2015)

  • ❝Experiência incrível muito boa e com diversas opções... Apenas uma observação a mais para a esfirra de Nutella com M&M'S sensacional❞

    Gabriela Santana - (Facebook - Avaliação ★★★★★ 15/07/2015)

  • ❝Excelente atendimento ao telefone (o que é raro hoje em dia) e pizza deliciosa! Altíssima qualidade!❞

    Thaisa Canhetti - (Facebook - Avaliação ★★★★★ 05/02/2016)

  • ❝Maravilhosa, amei a pizza, muito bem feita... Parabéns mesmo, vou comer sempre❞

    Camila Lacerda - (Facebook - Avaliação ★★★★★ 25/07/2015)

  • ❝Muito boa!! Sem dúvidas a melhor pizzaria da região. Parabéns! Esperamos que continuem sempre assim. (Foi o Guilherme que disse...)❞

    Paôla Vargas Chagas - (Facebook - Avaliação ★★★★★ 06/11/2015)

  • ❝Melhor de Guarulhos!!! Recomendadissimo!!!! Melhor sabor e melhor atendimento!❞

    Caroline Castilho - (Facebook - Avaliação ★★★★★ 06/07/2015)

  • ❝A verdadeira pizza...como nunca experimentei... Maravilhosa onde❞

    Jéssica Maldonado - (Facebook - Avaliação ★★★★★ 25/07/2015)

  • ❝Ingredientes de primeira linha, mais opções de recheio que agradam a qualquer paladar. Somados à simpatia e cordialidade da equipe. Recomendo de olhos fechados.❞

    Claudia Nucci Simoni - (Facebook - Avaliação ★★★★★ 01/02/2016)

  • ❝Insumos de primeiríssima qualidade. Instalações espartanas, porém limpas e organizadas. Atendimento rápido e cordial. As esfihas são excelentes! Eu REALMENTE recomendo! (Pena que seja só delivery por enquanto, rsrsrs)❞

    Alberico Simoni - (Facebook - Avaliação ★★★★★ 16/11/2015)

  • ❝Ingredientes de primeira qualidade! Pizza maravilhosa! Amei a variedade e as esfihas doces! Estão de parabéns!❞

    Andrea Mel - (Facebook - Avaliação ★★★★★ 19/11/2015)

  • ❝Hoje foi a primeira vez que comprei uma pizza. Sensacional. Maravilhosa. Produto de primeira. Ganhou uma cliente❞

    Carina Kadri - (Facebook - Avaliação ★★★★★ 13/11/2015)

  • ❝Experimentei somente as esfihas até momento e são sensacionais !❞

    Márcio Menezes Dos Santos - (Facebook - Avaliação ★★★★★ 06/10/2015)

  • ❝ABOBRINHA!!! Fantástica!!! Excelente qualidade dos produtos, massa saborosa e imensidão de recheio. Espetacular!!!❞

    Giulliano Marinoto - (Facebook - Avaliação ★★★★★ 06/09/2015)

  • ❝Fiz o primeiro pedido de esfirras hoje. Quero agradecer a cordialidade do atendimento e a rapidez da entrega. Creio que é a esfirra mais gostosa que já comi em Guarulhos. Muito bem recheada e com a massa bem macia. Recomendo a todos.❞

    Marcos Trujillo - (Facebook - Avaliação ★★★★★ 05/09/2015)

  • ❝Gostei muito! Bem leve, estava atrás de uma pizza de calabresa decente. Sucesso❞

    Tamiris Umbelino Pinheiro - (Facebook - Avaliação ★★★★★ 04/07/2015)

  • ❝Experimentei hoje a de 4 queijos e Calabreza Casteloes...maravilhosa!!!❞

    Tiago De França Alves - (Facebook - Avaliação ★★★★★ 04/07/2015)

  • ❝Experimentei hoje a de 4 queijos e Calabreza Casteloes, maravilhosa!❞

    Tiago De França Alves - (Facebook - Avaliação ★★★★★ 04/07/2015)

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