Inaugurada em junho de 2015, o Arabian conquistou a cidade de Guarulhos e São Paulo com suas deliciosas pizzas napolitanas de coberturas especiais e com as suas legítimas esfihas árabes... tá esperando o quê para experimentar essa delícia???
...saiba mais sobre nós!.
Atenção: SEDE ÚNICA "NÃO TEMOS FILIAIS!" / "We don't have branches!" / "Non abbiamo filiali!"
Inaugurada em junho de 2015, o Arabian conquistou a cidade de Guarulhos e São Paulo com suas deliciosas pizzas napolitanas de coberturas especiais e com as suas legítimas esfihas árabes...
O nome da casa é árabe, devido às legítimas esfihas árabe... mas a pizza, aaah a pizza, essa é verdadeiramente napolitana, exatamente como feita em Nápoles, a terra da pizza!
Arabian -Pizzas e Esfihas especiais- feito pra quem realmente entende de pizzas e esfihas!
Seguindo estritamente a tradicional receita de Nápoles/Itália, a terra da pizza,
a nossa pizza é totalmente artesanal e preparada somente com ingredientes
selecionados e de altíssima qualidade, sendo muitos deles importados... alguns
exemplos: a Farinha de Trigo Napolitana (Nápoles/ Itália), os filés de Alice italiano (Itália), Presunto de Parma D.O.P. (Itália), Pecorino Romano D.O.P. (Itália), Parmigiano Reggiano D.O.P. (Itália),
Azeite italiano (Itália), Roquefort D.O.P (França), Queijo Brie (França) Aceto Balsamico di Modena I.G.P (Itália), Pimentão de Piquillo (Espanha) e diversos outros.
Além de diversos outros produtos nacionais lideres ou referências de mercado, por exemplo, Catupiry, Queijo Provolone Tânia, Peito de Peru Sadia, Presunto Sadia, Peperone Sadia, Calabresa Sadia, Mortadela Ceratti, Mozarela Scala,
Cream Cheese Philadelphia, Mozarela de Búfala Certificada com selo ABCB (100% Leite de Búfala), Manteiga Aviação, Atum em pedaços Gomes da Costa, Nutella, Ovomaltine, M&M's, Negresco, Sonho de Valsa, Leite Condensado Moça, Paçoquita e diversos outros.
E muito mais outros produtos diferenciados como Mozarela de Bufala Fresca (artesanal), Linguiça Calabresa Artesanal, Alho Negro, Palmito de Açaí (o legítimo), Alho Poró, Alcachofras Italianas (preparada na casa), Abobrinha Italiana (preparada na casa), Berinjela (preparada na casa), Sujuk (linguiça artesanal armênia de carne bovina),
Redução de Vinho do Porto IVDP legítimo (Portugal) -preparado na casa-, Redução de Aceto Balsamico di Modena I.G.P -preparado na casa-, Sardela -preparada na casa- e Alichela -preparada na casa-...
Na parte de esfihas você encontra carne de cordeiro, linguiça de cordeiro, linguiça bovina (Sujuk), carne seca armênia (Basturma), Pinoli, Espinafre, Escarola, Queijo Chacliche, Zattar,
pistache, nozes, coalhada seca, compota de frutas vermelhas, compota de morano... entre muitos outras coisas!!!
❈ NOSSA PIZZA: dos becos de Nápoles
diretamente para Guarulhos... preparada com ingredientes especiais como a
farinha de trigo napolitana “Caputo”, importada diretamente de Nápoles... molho de tomates frescos italianos sem
pele e sem semente preparados diariamente... e recheios bem
elaborados, equilibrados e porcionados na quantidade ideal, sem escassez ou
exageros.
❈ A MASSA DA PIZZA: além de utilizar a melhor farinha
de trigo do mundo para o preparo da nossa massa de pizza, importada diretamente
de Nápoles/Itália, nossa massa de fermentação longa, permanece por 72
horas descansando e é aberta somente a mão, exatamente como manda a tradição
napolitana... é servida fina com bordas altas, bem aeradas, douradas e crocantes,
A fermentação longa garante uma pizza leve, de fácil digestão, além de textura e
sabor a massa também.
❈ A FERMENTAÇÃO: Porquê uma longa fermentação??? A resposta apesar de parecer complexa, é bem simples...
a fermentação longa (de 72 horas) quebra os amidos complexos que são difíceis de digerirmos e ao mesmo tempo cria muito sabor pelo processo enzimático.
Ou seja, após comer nossa pizza, jamais você terá aquela sensação de desconforto, de estômago cheio ou estufado, além de uma massa extremamente saborosa!
❈ NOSSO FORNO: forno a lenha, e temperatura próxima dos 500 ºC, exatamente como manda a tradição napolitana.
❈ COBERTURAS DAS PIZZAS: além das tradicionais mozarela e calabresa você pode encontrar muitos mais pizzas aqui, são mais de 200 sabores, mozarela especial, mozarela de búfala fresca, quiejo brie, queijo Roquefort D.O.P,
Parmigiano Reggiano D.O.P.,Pecorino Romano D.O.P., Mortadela Ceratti, calabresa artesanal (castelões), sujuk (linguiça seca feita com carne bovina), berinjela caponata (preparado na casa), alcachofra (preparado na casa), espinafre, escarola, abobrinha gratinada (preparado na casa),
berinjela gratinada (preparado na casa), alho negro, frango com catupiry®, atum em postas, alici italino, pimentão de Piquillo, Presunto de Parma D.O.P., Redução de Aceto Balsamico di Modena I.G.P (preparado na casa),
Sardela (preparada na casa) e Alichela (preparada na casa) e muito mais... prove!
❈ A LIMPEZA: Os azulejos brancos nas paredes, balcões de mármore branco, equipamentos em inox, além da produção bem próximo
ao cliente foi pensado de modo que fosse possível perceber todo o nosso cuidado, zelo e higiene com nossos produtos e ambiente...
faça-nos uma visita e comprove!
❈ NOSSA ESFIHA: Preparada com ingredientes especiais, como por exemplo, a carne que utilizamos é carne moída de 1ª (somente patinho moído), além da autêntica massa árabe, macia, leve e de fácil digestão,
tão leve que se desmancha na boca.
❈ COBERTURAS DAS ESFIHAS: além das tradicionais de carne, queijo branco e mozarela,
também temos de pernil de cordeiro com pinoli, merguez (linguiça árabe de carne de cordeiro, muito consumida na França),
coalhada seca com azeite, carne com coalhada, sujuk (linguiça seca feita com carne bovina), basturma (um tipo de carne seca armênia temperada), queijo chanclice, zattar, queijo brie, castelões (calabresa artesanal),
berinjela caponata, alcachofra, espinafre, escarola, abobrinha gratinada, berinjela gratinada, alho negro, frango com catupiry®, atum, sardela, alichela, alici, pistache com ricota, nozes com ricota e
muito mais... prove!
❈ O CARDÁPIO: desde a elaboração até o jeito de apresentar nosso cardápio foi
pensado para que você tenha a melhor e mais autêntica experiência de saborear
uma verdadeira pizza napolitana e autêntica esfiha árabe com sua família e
amigos.
❈ NOSSA ESSÊNCIA: A essência das pizzas e esfihas
tradicionais é sempre o ponto de partida para a criação de nossas receitas.
Interpretamos clássicos, pesquisamos ingredientes e, continuamente, testamos
novas combinações. Tudo com muito cuidado, até que os sabores estejam equilibrados
para apresentarmos a você, além da criteriosa escolha dos ingredientes, a tradicional
receita da massa napolitana assadas no forno a lenha, aliadas as legítimas esfihas
árabes faz da nossa casa um lugar único para você mergulhar no melhor da gastronomia mundial!
❈ O SEGREDO:
Qualidade e tradição em cada ingrediente, estes são alguns segredos da nossa casa!
Legítima Margherita Napolitana, exatamente como feita em Nápoles na Itália, elaborada com mozarela de búfala fresca, suculento molho de tomates frescos e manjericão fresco.
Forno a lenha.
ArabianFoods #PizzaMargheritaDiNapoli #PizzaMargheritaNapolitana #fornoAlenha
Molho de tomates frescos, mozarela especial e gorgonzola... finalizada pós-forno com finas fatias de legítimo presunto de Parma e azeitonas chilenas graúdas. MA CHE DELIZIA!
Forno a lenha.
arabianfoods #parma #mozarela #gorgonzola #fornoAlenha
Todo o sabor dos queijos mozarela, provolone, catupiry® e parmesão, sobre um molho de tomates frescos e finalizada com azeitonas chilenas graúdas pós-forno. MAS QUE TENTAÇÃO!
Forno a lenha.
ArabianFoods #PizzaQuatroQueijos #fornoAlenha
Pizza Alice à Italiana, (sem Alho) c/ Manjericão Fresco pós-forno
Pizza confeccionada a partir do pedido especial de um cliente, Caruso Montanari, qual é de origem Napolitana e não abre mão de uma pizza de alice.
Elaborada com alices italianos, suculento molho de tomates frescos e azeite. A pedido do próprio não foi colocado alho e após sair do forno adicionado folhas de manjericão fresco.
Forno a lenha.
Caso não encontre sua pizza em nosso cardápio, monte-a ou traga seu ingrediente favorito de casa que montamos aqui pra você!
arabianfoods #alice #fornoAlenha
queijo branco com salsa - ideal pra quem busca tanto um sabor quanto uma textura delicada,
o equilíbrio entre o queijo e a massa da esfiha é sensacional, talvez seja isso que proporcione perceber o sabor de ambos!
Mozarela c/ tomate e fatias de sujuk (linguiça seca feita com carne bovina).
Sujuk é bem popular nos países que o consomem, também recebe o nome de Irishkik na Armênia, é uma linguiça seca feita com carne bovina que recebe alguns temperos bem tradicionais do Oriente Médio.
De sabor único, bem temperada e extremamente saborosa... pra quem ainda não conhece vale a pena experimentar!
Muito consumido na Armênia, Turquia, Líbano, Síria, Egito e quase todo Leste Europeu.
arabianfoods #sujuk #IRISHKIK #EsfihaÁrabe
Mozarela e ricota temperada coberta com fatias de basturma
**experimente também a ESFIHA DE BASTURMA COM MOZARELA (mozarela coberta com finas fatias de basturma)
Basturma é o nome dado a um tipo de carne bovina muito temperada e seca ao ar com origem na Anatólia, também conhecida como Ásia Menor, atualmente faz parte da gastronomia da grande maioria dos países que pertenceram ao Império Otomano.
Dependendo do país pode ser conhecido com diversos outros nomes, como Pastirma, Pasturma, Bastirma ou Basterma.
É muito consumido na Armênia, Turquia, Líbano, Síria, Egito e quase todo Leste Europeu.
Pode ser apreciado 'in natura', frito com ovo, na esfiha, na pizza e diversas outras formas... pra quem ainda não conhece vale a pena experimentar!
Clique nas guias para visualizar... são mais de 200 opções de pizzas! Veja as novidades, são mais de 20... Experimente!!!
clique na guia acima para abrir/fechar
(**Sugestão!) AGRIDOCE
molho de tomates frescos, mozarela especial, queijo brie, geleia de pimenta , nozes e lascas de damasco
BRIE I
molho de tomates frescos, queijo brie, mozarela especial e amêndoas laminadas
(**Novidade!) BRIE II
molho de tomates frescos, queijo brie e mozarela especial
(**Sugestão!) BRIE COM FRUTAS VERMELHAS
compota de frutas vermelhas e queijo brie (não leva molho de tomates)
(**Novidade! Em breve!) BRIE & ACETO
molho de tomates frescos, mozarela especial, queijo brie e finalizado pós-forno com deliciosa redução de aceto balsamico di Modena I.G.P. (autêntico) preparada na casa
(**Novidade! Em breve!) BRIE & VINHO I
mozarela especial, queijo brie e finalizado pós-forno com deliciosa redução de vinho do Porto legítimo preparada na casa
(**Novidade! Em breve!) BRIE & VINHO II
crema romana (creme de ricota), queijo brie, azeite e deliciosa redução de vinho do Porto legítimo preparada na casa
CATUPIRY®
molho de tomates frescos, catupiry® original gratinado e azeitonas pretas
CINCO QUEIJOS
molho de tomates frescos, mozarela, catupiry®, provolone, gorgonzola e parmesão
DOIS QUEIJOS
molho de tomates frescos, mozarela e catupiry®
DUE FORMAGGI - (PIZZA BIANCA)
crema romana (creme de ricota), pecorino romano D.O.P. (autêntico), azeite e manjericão (não leva molho de tomate)
FORMAGGIO & POMODORO
molho de tomates frescos, uma base de fatias de tomate, parmesão ralado e azeite de oliva
FORMAGGI SPECIALE - (PIZZA BIANCA)
crema romana (creme de ricota), azeite e roquefort D.O.P. (autêntico) pós forno (não leva molho de tomate)
GORGONZOLA
molho de tomates frescos, uma base de fatias de tomate e gorgonzola
MARGHERITA
molho de tomates frescos, mozarela, fatias de tomate, manjericão e parmesão
MARGHERITA ITALIANA
molho de tomates frescos, mozarela de búfala e manjericão fresco.
(**Sugestão!) MARGHERITA DI NAPOLI - (MARGHERITA VERACE)
molho de tomates frescos, mozarela de búfala fresca artesanal, manjericão fresco e azeite
(**Sugestão!) MARGHERITA ROMANA
molho de tomates frescos, crema romana (creme de ricota), fatias de tomate, parmigiano reggiano D.O.P. (autêntico), manjericão fresco e azeite
(**Sugestão!) MARGHERITA SPECIALE I
molho de tomates frescos, mozarela de búfala fresca artesanal, manjericão fresco, azeite e pecorino romano D.O.P. (autêntico) pós-forno
(**Novidade!) MARGHERITA SPECIALE II
molho de tomates frescos, mozarela de búfala fresca artesanal, tomate cereja, manjericão fresco, azeite e parmigiano reggiano D.O.P. (autêntico) pós-forno
MOZARELA
molho de tomates frescos, mozarela com fatias de tomate
(**Sugestão!) MOZARELA ESPECIAL
molho de tomates frescos, delicada mozarela especial fatiada e molho de tomates frescos
MOZARELA C/ ALHO CROCANTE
molho de tomates frescos, mozarela salpicada com lâminas de alho crocante
MOZARELA DE BÚFALA
molho de tomates frescos, mozarela de búfala com fatias de tomate
NAPOLITANA
molho de tomates frescos, mozarela, fatias de tomate e parmesão ralado
(**Sugestão!) NAPOLITANA ITALIANA
molho de tomates frescos, parmesão ralado, alho cru, orégano e manjericão.
(**Sugestão!) PARMIGIANA
molho de tomates frescos, tomate cereja, manjericão fresco, parmigiano reggiano D.O.P. (autêntico) e azeite
PECORINA
molho de tomates frescos, tomate cereja, manjericão fresco, azeite e pecorino romano D.O.P. (autêntico) pós-forno
PROVOLONE
molho de tomates frescos, mozarela e provolone com fatias de tomate
QUATRO QUEIJOS
molho de tomates frescos, mozarela, catupiry®, provolone e parmesão
QUATTRO FORMAGGI
molho de tomates frescos, mozarela, catupiry®, parmesão e gorgonzola
RICOTA C/ MOZARELA
molho de tomates frescos, uma base de mozarela com ricota fresca e fatias de tomate
ROQUEFORT I
molho de tomates frescos, tomate cereja e roquefort D.O.P. (autêntico)
(**Novidade!) ROQUEFORT II
molho de tomates frescos, mozarela especial e roquefort D.O.P. (autêntico)
TRE FORMAGGI
molho de tomates frescos, mozarela de búfala, creme de ricota e gorgonzola
TRÊS QUEIJOS
molho de tomates frescos, mozarela, catupiry® e provolone
(**Sugestão!) CAIPIRA I
molho de tomates frescos, peito de frango levemente desfiado a mão, milho verde, mozarela e suculentas tiras de bacon assadas no forno a lenha
CAIPIRA II
molho de tomates frescos, peito de frango levemente desfiado a mão, milho verde, catupiry® e suculentas tiras de bacon assadas no forno a lenha
DA NONA I
molho de tomates frescos, peito de frango levemente desfiado a mão, champignon e catupiry®
DA NONA II
molho de tomates frescos, peito de frango levemente desfiado a mão, milho verde e catupiry®
FRANGO C/ MOZARELA
molho de tomates frescos, peito de frango levemente desfiado a mão coberto com mozarela
(**Sugestão!) FRANGO C/ CATUPIRY®
molho de tomates frescos, peito de frango levemente desfiado a mão coberto com catupiry®
FRANGO C/ CATUPIRY® Á ITALIANA
molho de tomates frescos, peito de frango levemente desfiado a mão, coberto com catupiry® e parmesão
FRANGO C/ CREAM CHEESE
molho de tomates frescos, peito de frango levemente desfiado a mão, coberto com cream cheese philadelphia®
LIGHT I
molho de tomates frescos, finas fatias de peito de peito de peru defumado, palmito legítimo e macio, mozarela e alcaparras
LIGHT II
molho de tomates frescos, finas fatias de peito de peru defumado, champignon, catupiry® e alcaparras
PEITO DE PERU
molho de tomates frescos, finas fatias de peito de peito de peru defumado coberto com mozarela
PEITO DE PERU C/ CATUPIRY®
molho de tomates frescos, finas fatias de peito de peito de peru defumado coberto com catupiry®
PEITO DE PERU C/ CREAM CHEESE
molho de tomates frescos, finas fatias de peito de peito de peru defumado coberto com cream cheese philadelphia®
(**Sugestão!) SALERNO I
molho de tomates frescos, finas fatias de peito de peito de peru defumado, cream cheese philadelphia®, alho-poró salteado na manteiga e tomate cereja
SALERNO II
molho de tomates frescos, finas fatias de peito de peito de peru defumado, catupiry® e alho-poró salteado na manteiga
(**Sugestão!) AMERICANA
molho de tomates frescos, ovos, presunto, cebola, mozarela e suculentas tiras de bacon assadas no forno a lenha
BAIANA
molho de tomates frescos, calabresa moída, cebola, ovos e pimenta calabresa
BAIANA C/ CATUPIRY®
molho de tomates frescos, calabresa moída, cebola, ovos e pimenta calabresa com catupiry®
BACON C/ MOZARELA
molho de tomates frescos, mozarela e suculentas tiras de bacon assadas no forno a lenha
BACON C/ CATUPIRY®
molho de tomates frescos, catupiry® e suculentas tiras de bacon assadas no forno a lenha
BACON SPECIALE - (PIZZA BIANCA)
crema romana (creme de ricota), azeite e e suculentas tiras de bacon assadas no forno a lenha (não leva molho de tomate)
BASTURMA C/ MOZARELA
molho de tomates frescos, mozarela com fatias de basturma (um tipo de carne seca armênia temperada)
BASTURMA C/ OVO
molho de tomates frescos, mozarela, ovo estalado e fatias de basturma (um tipo de carne seca armênia temperada)
BAURU
molho de tomates frescos, presunto, fatias de tomate e mozarela
(**Sugestão!) CALABRESA
molho de tomates frescos, calabresa fatiada bem fina com cebola
CALABRESA C/ MOZARELA
molho de tomates frescos, calabresa fatiada bem fina com cebola e coberta de mozarela
CALABRESA C/ CATUPIRY®
molho de tomates frescos, calabresa fatiada bem fina com cebola e coberta de catupiry®
(**Sugestão!) CALABRESA CASTELÕES
uma base de mozarela coberta com molho de tomates frescos e calabresa artesanal
CALABRESA & ALHO-PORÓ
molho de tomates frescos, calabresa fatiada bem fina , alho-poró e parmesão
(**Sugestão!) CALABRIA A MODO MIO
molho de tomates frescos, roquefort D.O.P. (autêntico) e calabresa artesanal
CANADENSE I
molho de tomates frescos, lombo, champignon, catupiry® e parmesão
CANADENSE II
molho de tomates frescos, lombo, suculentas tiras de bacon assadas no forno a lenha, cebola e catupiry®
(**Sugestão!) CERATTI® C/ LIMÃO SICILIANO
uma base de azeite, parmesão, finas fatias de mortadela ceratti® e raspas de limão siciliano (não leva molho de tomate)
CERATTI® E PROVOLONE
molho de tomates frescos, mozarela, provolone, finas fatias de mortadela ceratti® e pistache
DIAVOLETTA - (PIZZA BIANCA) *(temporariamente indisponível devido a falta de produto importado)
crema romana (creme de ricota), manjericão, azeite e salame italiano picante (não leva molho de tomate)
(**Novidade!) INUSITADA - (MARGHERITA SPECIALE I + SUJUK)
molho de tomates frescos, mozarela de búfala fresca artesanal, sujuk (linguiça armênia artesanal, curada e feita com carne bovina) manjericão fresco, azeite e pecorino romano D.O.P. (autêntico) pós-forno
LOMBO
molho de tomates frescos, lombo e cebola cobertos com mozarela
LOMBO C/ CATUPIRY®
molho de tomates frescos, lombo e cebola cobertos com catupiry®
(**Sugestão!) ORIGINALE I
molho de tomates frescos, mozarela de búfala, corações de alcachofras italianas, palmito legítimo e macio, manjericão fresco, alho negro e finas fatias de presunto de parma D.O.P. (autêntico)
(**Novidade! Em breve!) PARMA & ACETO
molho de tomates frescos, mozarela de búfala fresca artesanal, manjericão fresco, azeite, finas fatias de presunto de parma D.O.P. (autêntico) e finalizado pós-forno com deliciosa redução de aceto balsamico di Modena I.G.P (autêntico) preparada na casa
(**Sugestão!) PARMA & ALCACHOFRA
molho de tomates frescos, mozarela de búfala fresca, corações de alcachofras italianas, finas fatias de presunto de parma D.O.P. (autêntico) e manjericão
(**Sugestão!) PARMA & BRIE
molho de tomates frescos, mozarela de búfala fresca, queijo brie e finas fatias de presunto de parma D.O.P. (autêntico)
(**Novidade!) PARMA & CREMA DI CARCIOFI - (PIZZA BIANCA)
crema di carciofi (creme de alcachofra preparada na casa), tomate cereja, manjericão, azeite, crema romana e finas fatias de presunto de parma D.O.P. (autêntico) / (não leva molho de tomate)
(**Sugestão!) PARMA & QUATTRO FORMAGGI
molho de tomates frescos, mozarela, catupiry®, parmesão, gorgonzola e finas fatias de presunto de parma D.O.P. (autêntico)
(**Sugestão!) PARMA & GORGONZOLA
molho de tomates frescos, mozarela especial, gorgonzola e finas fatias de presunto de parma D.O.P. (autêntico)
(**Sugestão!) PARMA & RÚCULA
molho de tomates frescos, mozarela especial, finas fatias de presunto de parma D.O.P. (autêntico), rúcula e parmesão
PEPERONE I
molho de tomates frescos, peperone com mozarela
PEPERONE II
molho de tomates frescos, peperone, gorgonzola, lâminas de alho crocante e mozarela
PEPERONE C/ CATUPIRY®
molho de tomates frescos, peperone e catupiry®
PEPERONE C/ CREAM CHEESE
molho de tomates frescos, peperone e cream cheese philadelphia®
(**Novidade! Em breve!) PEPERONE & ACETO
molho de tomates frescos, mozarela, peperone e finalizado pós-forno com deliciosa redução de aceto balsamico di Modena I.G.P (autêntico) preparada na casa
(**Novidade!) PEPERONE & PIMENTÃO DE PIQUILLO
molho de tomates frescos, mozarela de búfala fresca artesanal, peperone, pimentão de piquillo (pimentão muito popular na cozinha espanhola) e parmesão
PORTUGUESA I
molho de tomates frescos, presunto, ovos, cebola, ervilha e mozarela
PORTUGUESA II
molho de tomates frescos, presunto, ovos, cebola, ervilha, palmito legítimo e macio e mozarela
(**Sugestão!) PRESUNTO DE PARMA I
molho de tomates frescos, fatias de tomate, mozarela especial e finas fatias de presunto de parma D.O.P. (autêntico)
(**Sugestão!) PRESUNTO DE PARMA II
molho de tomates frescos, mozarela de búfala fresca artesanal, aspargos, tomate cereja e finas fatias de presunto de parma D.O.P. (autêntico)
(**Novidade!) ROMEU E JULIETA C/ BACON
mozarela, goiabada cremosa e suculentas tiras de bacon assadas no forno a lenha
SICILIANA
molho de tomates frescos, champignon, mozarela e suculentas tiras de bacon assadas no forno a lenha
SUJUK
molho de tomates frescos, mozarela e fatias de sujuk (linguiça armênia artesanal, curada e feita com carne bovina)
TOSCANA
molho de tomates frescos, calabresa fatiada bem fina, mozarela e parmesão
(**Sugestão!) TORINESE
molho de tomates frescos, presunto, champignon e mozarela de búfala fresca artesanal
TORINO
molho de tomates frescos, champignon, mozarela, lâminas de alho crocante e suculentas tiras de bacon assadas no forno a lenha
(**Sugestão!) ABOBRINHA GRATINADA
molho de tomates frescos, base de mozarela com finas fatias de abobrinha assadas no forno a lenha com alho e azeite, e gratinadas com parmesão
(**Sugestão!) ALCACHOFRA
molho de tomates frescos, corações de alcachofras italianas sobre a mozarela
AGLIO DUE
molho de tomates frescos, mozarela, catupiry, alho-poró salteado na manteiga e alho negro
(**Sugestão!) ALHO NEGRO I
molho de tomates frescos, fatias de tomate, mozarela e alho negro
(**Sugestão!) ALHO NEGRO II
uma base de mozarela, parmesão, fatias de alho negro, tomate cereja, manjericão e leve toque de pimenta calabresa (s/ molho de tomate)
ASPARGO E BRIE
molho de tomates frescos, mozarela especial, queijo brie, aspargos e mel
AZEITONAS PRETAS C/ CATUPIRY®
molho de tomates frescos, lascas de azeitonas chilena azapa coberta com catupiry ®
AZURRA
molho de tomates frescos, mozarela de búfala, corações de alcachofras italianas, tomate cereja e salsinha
(**Sugestão!) BERINJELA GRATINADA
molho de tomates frescos, base de mozarela com finas fatias de berinjela assadas no forno a lenha com alho e azeite, e gratinadas com parmesão
(**Novidade!) BERINJELA GRATINADA C/ CATUPIRY
molho de tomates frescos, finas fatias de berinjela assadas no forno a lenha com alho e azeite sobre uma base de catupiry e gratinadas com parmesão
BERINJELA GRATINADA ITALIANA
molho de tomates frescos, base de mozarela e provolone finas fatias de berinjela assadas no forno a lenha com alho e azeite, e gratinadas com parmesão
BERINJELA A LA NORMA C/ RICOTA
molho de tomates frescos, base de mozarela com cubos de berinjela e fatias de tomate, cobertas com ricota fresca e folhas de manjericão
(**Sugestão!) BERINJELA CAPONATA
molho de tomates frescos, iscas de berinjela refogadas com pimentão, cebola, alho e azeite cobertas com mozarela
(**Sugestão!) BERINJELA CAPONATA C/ CREMA ROMANA - (PIZZA BIANCA)
crema romana (creme de ricota), berinjela caponata, parmesão, azeite e manjericão (não leva molho de tomate)
BRÓCOLIS C/ CATUPIRY
molho de tomates frescos, brócolis ao vapor refogados no alho e azeite e catupiry®
BRÓCOLIS C/ BACON
molho de tomates frescos, brócolis ao vapor refogados no alho e azeite, mozarela e suculentas tiras de bacon assadas no forno a lenha
CHAMPIGNON
molho de tomates frescos, champignon, mozarela e lâminas de alho crocante
(**Novidade!) CREMA DI CARCIOFI
molho de tomates frescos, tomate cereja, manjericão, azeite, crema di carciofi (creme de alcachofra preparada na casa) e amêndoas laminadas
ESCAROLA
molho de tomates frescos, escarola ao alho e óleo e mozarela
ESCAROLA C/ CATUPIRY®
molho de tomates frescos, escarola ao alho e óleo e catupiry®
ESCAROLA C/ BACON
molho de tomates frescos, escarola ao alho e óleo, mozarela e suculentas tiras de bacon assadas no forno a lenha
(**Sugestão!) ESCAROLA C/ CREMA ROMANA
molho de tomates frescos, escarola ao alho e óleo e crema romana (creme de ricota)
(**Sugestão!) MARINARA
molho de tomates frescos, molho de tomate, alho cru, manjericão fresco, orégano e azeite
MILHO VERDE
molho de tomates frescos, milho verde com mozarela
MILHO VERDE C/ CATUPIRY®
molho de tomates frescos, milho verde com catupiry®
PALMITO
molho de tomates frescos, palmito legítimo e macio com mozarela e fatias de tomate
PALMITO C/ CATUPIRY®
molho de tomates frescos, palmito legítimo e macio com catupiry® e fatias de tomate
PESTO DE AZEITONA
molho de tomates frescos, fatias de tomate, mozarela e pesto de azeitonas pretas
PESTO DUE
molho de tomates frescos, mozarela , pesto de azeitonas pretas e legítimo pesto genovês
PESTO & CREMA I - (PIZZA BIANCA)
uma base de pesto genovês, tomate cereja, crema romana (creme de ricota), manjericão e azeite (não leva molho de tomate)
(**Novidade!) PESTO & CREMA II - (PIZZA BIANCA)
crema di carciofi (creme de alcachofra preparada na casa), tomate cereja, manjericão, azeite, crema romana e parmigiano reggiano D.O.P. (autêntico) / (não leva molho de tomate)
(**Sugestão!) PESTO & POMODORINI
molho de tomates frescos, mozarela especial, tomate cereja, legítimo pesto genovês , parmesão e manjericão
(**Sugestão!) PIGALLE I
molho de tomates frescos, cebola roxa fatiada, requeijão cremoso de copo catupiry® e lascas de azeitonas pretas
PIGALLE II
molho de tomates frescos, brócolis ao vapor salteados no alho e óleo com requeijão cremoso de copo catupiry®
(**Novidade!) PIMENTÃO DE PIQUILLO
molho de tomates frescos, pimentão de piquillo (pimentão muito popular na cozinha espanhola), alho cru, manjericão, azeite e finalizado pós-forno com deliciosa redução de aceto balsamico di Modena I.G.P (autêntico) preparada na casa
(**Novidade!) PIMENTÃO DE PIQUILLO & CARCIOFI
molho de tomates frescos, pimentão de piquillo (pimentão muito popular na cozinha espanhola), corações de alcachofras italianas, tomate cereja e azeite
(**Sugestão!) POMODORINI
molho de tomates frescos, mozarela em cubos, tomate cereja cortados ao meio, manjericão e azeite (não leva molho de tomate)
RÚCULA
molho de tomates frescos, mozarela e rúcula
RÚCULA C/ TOMATE SECO
molho de tomates frescos, mozarela de búfala com tomates secos temperados e rúcula
TOMATE SECO
molho de tomates frescos, mozarela e tomates secos temperados
VEGANA I
molho de tomates frescos, brócolis ao vapor, palmito legítimo e macio, champignon e corações de alcachofras italianas
(**Novidade!) VEGANA II
molho de tomates frescos, finas fatias de abobrinha assadas no forno a lenha com alho e azeite, tomate cereja, corações de alcachofras italianas, manjericão, azeite e tomates secos temperados
VEGETARIANA I
molho de tomates frescos, escarola, palmito legítimo e macio, ervilha, milho, cebola e mozarela
VEGETARIANA II
molho de tomates frescos, berinjela em cubos, cebola, fatias de tomate e catupiry®
ZUCCHINE
molho de tomates frescos, mozarela de búfala fresca sobre finas fatias de abobrinha assados no forno a lenha com alho e azeite
(**Sugestão!) ZUCCHINE & BRIE
molho de tomates frescos, queijo brie e finas fatias de abobrinha assadas no forno a lenha com alho e azeite
(**Novidade!) ZUCCHINI & CARCIOFINI
molho de tomates frescos, finas fatias de abobrinha assadas no forno a lenha com alho e azeite e corações de alcachofras italianas assadas no forno a lenha e azeite
ZUCCHINE & MELANZANE
molho de tomates frescos, fatias de berinjela e abobrinha assadas no forno a lenha
ALICHELA
molho de tomates frescos, mozarela de búfala, parmesão e legítima sardela italiana
(**Sugestão!) ALICI
molho de tomates frescos, molho de tomate, fatias de tomate, verdadeiros filés de aliche italiano e parmesão
(**Novidade!) ALICI À ESPANHOLA
molho de tomates frescos, pimentão de piquillo (pimentão muito popular na cozinha espanhola), alho cru, verdadeiros filés de aliche italiano e azeite
(**Sugestão!) ALICI À ITALIANA
molho de tomates frescos, molho de tomate, alho cru, verdadeiros filés de aliche italiano e orégano
ALICI C/ ESCAROLA
molho de tomates frescos, base de escarola ao alho e óleo e verdadeiros filés de aliche italiano
ANCONA
molho de tomates frescos, atum legítimo em postas, cebola e corações de alcachofras italianas
(**Sugestão!) ATUM
molho de tomates frescos, atum legítimo em postas coberto com cebola
ATUM C/ MOZARELA
molho de tomates frescos, atum legítimo em postas coberto com cebola e mozarela
ATUM C/ CATUPIRY®
molho de tomates frescos, atum legítimo em postas coberto com cebola e catupiry®
ATUM C/ CREAM CHEESE
molho de tomates frescos, atum legítimo em postas coberto com cebola e cream cheese philadelphia®
ATUM ESPECIAL
molho de tomates frescos, atum legítimo em pedaços temperado com azeite, cebola picada, salsinha e coberto com mozarela
ATUM À MODA BRASILEIRA
molho de tomates frescos, atum legítimo em postas, cebola fatiada, pimentão fatiado, salsinha, mozarela e parmesão
(**Novidade!) ATUM À ESPANHOLA
molho de tomates frescos, atum legítimo em postas, cebola fatiada bem fininha, pimentão de piquillo (pimentão muito popular na cozinha espanhola) e parmesão
ATUM & GORGONZOLA
molho de tomates frescos, atum legítimo em postas e gorgonzola
(**Novidade!) ATUM & PIMENTÃO DE PIQUILLO
molho de tomates frescos, atum legítimo em postas, pimentão de piquillo (pimentão muito popular na cozinha espanhola) e cobertos com catupiry®
PERUANA
molho de tomates frescos, atum legítimo em pedaços , ervilha, cebola, palmito legítimo e macio, coberto com mozarela
PESCATORE
molho de tomates frescos, molho de tomate, cebola, tomate cereja e verdadeiros filés de aliche italiano
(**Sugestão!) PUTANESCA
molho de tomates frescos, atum legítimo em postas, verdadeiros filés de aliche italiano, alcaparras, tomate cereja, parmesão e manjericão
ROMANA
molho de tomates frescos, fatias de tomate, mozarela e verdadeiros filés de aliche italiano
SARDELA
molho de tomates frescos, mozarela de búfala, parmesão e legítima sardela italiana
(**Sugestão!) TONNO
molho de tomates frescos, atum legítimo em postas, tomate cereja e alcaparras
(**Sugestão!) AMÊNDOA C/ NUTELLA®
creme de leite, nutella® coberta com finas e delicadas lâminas de amêndoas
BANANA
creme de leite, banana com canela
BANANA C/ NUTELLA®
creme de leite, banana com nutela®
BEIJINHO
creme de leite, doce de coco com coco ralado
(**Sugestão!) BRIE C/ COMPOTA DE FRUTAS VERMELHAS
compota de frutas vermelhas e queijo brie
(**Sugestão!) CHEESE CAKE
creme de leite, cream cheese philadelphia® com compota de frutas vermelhas
COOKIE C/ NUTELLA®
creme de leite, nutella® com biscoito cookie moído
CREME BELGA SPECULOOS® C/ NOZES *(temporariamente indisponível devido a falta de produto importado)
creme de leite, creme de biscoito belga speculoos® com nozes
DAMASCO C/ CASTANHA DE CAJÚ E CATUPIRY®
creme de leite, damasco, castanha de caju e catupiry®
(**Sugestão!) DOCE DE LEITE
creme de leite, doce de leite artesanal
(**Sugestão!) DOCE DE LEITE C/ MOZARELA
creme de leite, mozarela artesanal coberta com doce de leite artesanal
(**Sugestão!) FLORESTA NEGRA
uma base de cerejas ao maraschino e nutella®
MAÇA *(temporariamente indisponível devido a falta de produto importado)
creme de leite, pedaços de maça com canela e creme especial da casa
MAÇA C/ CATUPIRY® *(temporariamente indisponível devido a falta de produto importado)
creme de leite, pedaços de maça com canela, creme especial da casa e catupiry®
(**Sugestão!) M&M’S® C/ NUTELLA®
creme de leite, nutella® com m&m’s®
NEGRESCO® C/ NUTELLA®
creme de leite, nutella® com biscoito negresco® moído
(**Sugestão!) NUTELLA®
creme de leite, nutella®
NUTELLA® C/ CATUPIRY®
creme de leite, nutella® coberta com catupiry®
(**Sugestão!) NUTELLA® C/ COMPOTA DE MORANGO
creme de leite, nutella® e deliciosa compota de morango
OVOMALTINE® c/ NUTELLA®
creme de leite, nutella® com flocos crocantes de chocolate ovomaltine®
PAÇOQUITA® I
creme de leite, paçoca cremosa paçoquita® e leite condensado
PAÇOQUITA® II
creme de leite, mozarela com paçoca cremosa paçoquita ® e leite condensado
(**Sugestão!) PÉ DE MOLEQUE
creme de leite, doce de leite artesanal, xerém de amendoim e amendoim crocante
(**Sugestão!) PISTACHE C/ NUTELLA®
creme de leite, nutella® coberta com pistache
PRESTÍGIO DE NUTELLA®
creme de leite, nutella® coberta com coco ralado
(**Novidade!) ROMEU E JULIETA C/ BACON
creme de leite, mozarela, goiabada cremosa e suculentas tiras de bacon assadas no forno a lenha
ROMEU E JULIETA I
creme de leite, mozarela e goiabada cremosa
ROMEU E JULIETA II
creme de leite, catupiry® e goiabada cremosa
(**Sugestão!) ROMEU E JULIETA III
creme de leite, cream cheese philadelphia® e goiabada cremosa
(**Sugestão!) SONHO DE VALSA® C/ NUTELLA®
creme de leite, nutella®, leite condensado e bombom sonho de valsa®
# Coca-Cola 2 Litros # Coca-Cola Lata 350 ml # Coca-Cola ZERO 2 Litros # Coca-Cola ZERO Lata 350 ml # Guaraná Antarctica 2 Litros # Guaraná Antarctica Lata 350 ml
Cervejas
# Heineken Long Neck 330ml # Budweiser Long Neck 343ml # Stella Artois Long Neck 330ml # Serramalte Garrafa 300 ml # Original Garrafa 300 ml # Quilmes Garrafa 970 ml # Norteña Garrafa 960 ml # Erdinger Weissbier Tradicional Garrafa 500 ml (Clara) # Erdinger Weissbier Urweisse Garrafa 500 ml (Clara) # Erdinger Weissbier Pikantus Garrafa 500 ml (Escura) # Erdinger Weissbier Dunkel Garrafa 500 ml (Escura) # Skol Lata 350 ml
Atenção: SEDE ÚNICA
"NÃO TEMOS FILIAIS!"
"We don't have branches!"
"Non abbiamo filiali!"
❝Igual a pizza do Arabian só comi em Napoli. Aqui no Brasil ninguém faz a massa da pizza assim, só vcs.... Parabéns!!❞
Ma Zaneti - (Facebook - Avaliação ★★★★★ 17/02/2016)
❝Aos interessados:
Depois de muito tentar e testar pizzas em Guarulhos - SP, quero deixar a minha alegria em forma de agradecimento pelo ótimo trabalho, e por nos satisfazer com a qualidade dos produtos oferecidos.
Morei na Europa, onde Pizza é um produto levado muito a sério. Nessa casa, Arabian Pizzas e Esfihas, achei finalmente uma que se assemelha as melhores Pizzas que já comi na vida, " Cantina Geovanni " na " Itália " Vocês tem um excelente molho, cobertura e tempero muito bons.
Parabéns e espero que não percam nunca a qualidade. Virei freguês e um amigo indicador! Cliente da Rua Itabuna, Jd. Paraventi❞
❝A melhor de todas... Quero aqui deixar os meus parabéns pra vcs da Arabian, o sucesso será INEVITÁVEL pois é a melhor Pizza da região... Incrível o sabor, molho, recheio, enfim TUDO... Quando comi me senti na própria Itália.. Vc estão estão SIMPLISMENTE de Parabéns!!!
Daniela❞
❝Ingredientes de primeira linha, mais opções de recheio que agradam a qualquer paladar. Somados à simpatia e cordialidade da equipe. Recomendo de olhos fechados.❞
❝Insumos de primeiríssima qualidade. Instalações espartanas, porém limpas e organizadas. Atendimento rápido e cordial. As esfihas são excelentes!
Eu REALMENTE recomendo! (Pena que seja só delivery por enquanto, rsrsrs)❞
❝Fiz o primeiro pedido de esfirras hoje. Quero agradecer a cordialidade do atendimento e a rapidez da entrega. Creio que é a esfirra mais gostosa que já comi em Guarulhos. Muito bem recheada e com a massa bem macia. Recomendo a todos.❞